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martes, 25 de abril de 2023

Promoción Día de la Madre 2023 en La Tienda Online de León

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

martes, 22 de noviembre de 2022

Black Days y...


Lo sabéis de sobra. Aquí somos mucho más de San Froilán, San Juan y esos telares, pero como nos gusta tanto sacar pecho de los pedazo de productos que tenemos en León, no nos importa sumarnos a cosinas un poco yankis como el Black Friday o Cyber Monday para así tener una oportunidad más de poder ofrecer la mejor selección de productos gourmet de León a precios que te harán plantearte seriamente dejar la dieta para un poco más adelante. Así que hemos puesto a nuestro administrador web a echar humo por la cabeza para que prepare una lista mucho más que generosa de ofertas especiales limitadas en productos destacados de nuestra página web como embutidos, quesos, lotes…

Vale, lo sabemos, muchas veces registrarse en una web es un auténtico coñazo y no suele apetecer. Pero aquí merece la pena, y la merece porque registrándote y haciendo login en tu cuenta, desbloquearás un buen puñado más de ofertas que solo, solo, solo, podrás ver de esta manera. No os enfadéis, es que la fidelidad también hay que premiarla de alguna manera.

Todas estas ofertas se volcarán en nuestra web hasta el día 24 de noviembre. Recordad, ¡registraos! Que veréis muchas más ofertas y… ejem, nos gustaría contaros algo más muy gordo pero también queremos guardarnos alguna sorpresa. Solo os recordamos que el día 25 es el Black Friday y… bueno, venga, hasta luego.

viernes, 30 de septiembre de 2022

León, una identidad que se niega a desaparecer… y menos en san Froilán

Si no eres de León, queremos contártelo. Si eres de aquí, ya sabes de qué hablamos. En estos días del año León cambia, cambia los rostros, las expresiones; y con la llegada del otoño aquí no solo caen las hojas, cae tamién el ansia producida por la espera y hasta los tristes complejos que aún hoy se resisten por desaparecer de algunas cabezas por ser lo que somos. Es San Froilán, parecía que nunca llegaría, pero ya está aquí y León ruge y se muestra al mundo orgulloso de ser lo que es, una identidad única, no mejor ni peor, pero sí única al fin y al cabo, mereciendo ser respetada y admirada. Somos el legado de un reino inolvidable e imborrable, con su historia, cultura y lengua propia, hoy formando parte de una comunidad autónoma tamién única, única por la anomalia dentro de España de ser una construcción política que une dos identidades claramente diferenciadas.

Las calles se llenan y la sonrisa del niño más pequeño se puede ver en el paisano más mayor al poder celebrar una vez más nuestra auténtica y verdadera fiesta. San Juan y San Pedro, en junio, está bien, pero es otra historia y en León preferimos vivir esta, la de octubre. Somos una web de productos artesanos de León y por supuesto, todos los sabores propios de estos días están a tu disposición en nuestra web por si no has podido acercarte a vivirlo in situ. León en estos días sabe a morcilla, a chorizo fresco cocido o a la plancha, a platos repletos de embutido donde no falte la cecina, el jamón, el queso, el lomo, el chorizo o el salchichón. Lo tienes todo a tu disposición, pero no queremos quedarnos solo en eso, en el tópico de la gastronomía.

La morcilla de León, plato estrella en las fiestas de San Froilán.

PENDONES Y CARROS


Pendones desfilando por la Calle Ancha (León)

Cada año alrededor de doscientos pendones en la mañana del domingo anterior al cinco de octubre procesionan desde el parador de San Marcos hasta la Catedral por las calles más centricas en un espectacular desfile de enormes banderas sobre larguísimos mástiles que se yerguen hacia el cielo (una explicación quiza simplificada de lo que es un pendón para quien no sepa de lo que se trata) que representan a cada concejo para que, seguidamente, sean los carros engalanados tirados por bueyes, vacas o caballos y revestidos de vistosas telas y viandas recorran el barrio húmedo, dirigidos por centenares de personas vistiendo el traje del país, en sus muy diferentes estilos en base a la comarca de procedencia al son de nuestros instrumentos tradicionales como gaita, dulzaina o pandereta.

FESTIVAL CELTA INTERNACIONAL REINU DE LLIÓN Y XUNTANZA DE BANDAS DE GAITAS


Banda de Gaitas Ciudá de Llión actuando en San Froilán

Y hablando de música y precisamente con base en esos instrumentos anteriormente mencionados, en esta ocasión y ya por decimoquinta ocasión, tiene lugar el Festival Celta Internacional Reinu de Llión, pues la Región Leonesa, como todo el noroeste de la península, hunde sus raices en la tradición celta atlántica. Con el paso de los años han sido los grupos y artistas más representativos de este estilo, como Wolfstone, The Chieftains, Susana Seivane, Milladoiro, Fred Morrison, Tejedor o Luar na Lubre (estos en la presente edición) los que han puesto su música dando prestigio y afianzando este estilo hasta convertirse en una cita ineludible para los leoneses en San Froilán.

De la misma manera y aunque resulte paradógico para extraños, uno de los instrumentos típicos leoneses con más solera y personalidad es la gaita, asociada por muchos de manera tan exclusiva como equivocada a Galicia o Asturias. Larga es la tradición de gaiteros de renombre y su repertorio en tierras leonesas, contando la ciudad, junto a otras, con su propia banda, la Banda de Gaitas Ciudá de Llión y celebrándose de manera anual en estas fechas las Xuntanza de Bandas Llionesas que llena la plaza de la catedral de ansiosos espectadores por escuchar el timbre del que para muchos es el instrumento rey.

Y NO SOLO ESTO

Porque no por ser lo más destacado, en estos días en León no debes dejar de visitar el Mercado de las Tres Culturas que te trasladará al zoco más repleto de todo tipo de productos, sabores y aromas. O la Feria de la Cerámica donde podrás descubrir todos los secretos y virtudes de esa hermosa artesanía.

NO DEJES DE VENIR

Si no pudiste este año, no dejes de volver el próximo. Sumérgete en la marea de gente que llena las calles y descubretodos los secretos de un tierra con su identidad propia sin dejar de sentirte como en tu propia casa. León te espera.


jueves, 27 de mayo de 2021

Tarta de queso al estilo leonés

 


Tarta de queso de Valdeón


Se acerca el verano. Sol, playa, buenas temperaturas y … ¡Postres de calidad! 


Teniendo en cuenta la amplia variedad de la gastronomía leonesa, presentamos una tarta ideal para estas fechas si eres un auténtico fan del dulce y del queso de Valdeón. A la tradicional tarta de queso le incorporamos este ingrediente estrella (queso de Valdeón) ya que no existe modernidad sin una buena tradición.  


El tiempo total aproximado de preparación de esta receta son dos horas. 


Ingredientes:


- Elegimos el molde que más nos guste (a ser posible desmoldable).

- 200 gr de queso de untar.

- 275 gr de nata líquida para cocinar. 

- 70 gr de azúcar.

- 3 huevos.

- 50 gr queso de Valdeón.

- Masa quebrada.


Preparación:


Precalentamos el horno a 180 º F, arriba y abajo. 


Previamente, forramos el molde con la masa pero no debemos olvidar poner papel vegetal debajo de la misma. La acomodamos con cuidado para evitar que los bordes se salgan. Y, finalmente, pinchamos la masa por toda la superficie. 


Introducimos la masa al horno durante unos 10 minutos y la sacamos cuando este dorada. Posteriormente la dejamos enfriar a la vez que preparamos el relleno. 


Más tarde, batimos los huevos con el azúcar y poco a poco vamos añadiendo el queso para untar, la nata líquida y, el ingrediente estrella, el queso de Valdeón. Debe quedarnos una masa homogénea. 


A continuación, incorporamos la mezcla al molde de la masa y lo volvemos a meter en el horno a 150 º F durante 45 minutos. Para ver el proceso de cuajado iremos pinchando poco a poco con un cuchillo hasta que este salga limpio. 


Una vez fuera del horno,  dejamos enfriar la tarta y la serviremos cuando esté templada. En cuanto a la presentación, tenemos dos opciones, la tarta sola o con algún tipo de mermelada de frutos rojos o similar para generar un buen contraste con el queso. 


Anímate y prepara este gran postre con auténtico sabor a León.

 



lunes, 23 de noviembre de 2020

DEBERÍA LLAMARSE PURPLE FRIDAY, PORQUE TE VAS A PONER MORADO


¡Pero qué ganas teníamos de que llegara! Nos encanta el Black Friday porque se está convirtiendo en una de las fechas más punteras del año en nuestra tiendina para disfrutar de lo que más nos gusta: hacer llegar al mayor número posible de personas lo mejor de lo mejor que tiene León, que es, cómo no, su gastronomía.
Muestra cecina de León IPG en lonchas de La Tienda Online de León

Y es que teniendo en cuenta lo que hemos preparado, no debería llamarse Black Friday sino Purple Friday, porque te vas a poner mo-ra-do. Y como sabemos que te encanta la cecina, el botillo, la morcilla, el chorizo, el queso, las mantecadas de Astorga, el yogur de Coladilla y, en definitiva, todos y cada uno de los manjares que ofrece esta tierra y, por consiguiente, esta tienda; un año más nuestro Black Friday se convierte en Black Week, así que vas a tener toda una semana para, desde el martes 24 de noviembre hasta el martes 1 de diciembre, disfrutar de importantes ofertas en productos gourmet que aún serán más importantes si te registras en nuestro e-commerce, porque sí, habrá ofertas exclusivísimas sólo disponibles para usuarios registrados.

Muestra Botillo del Bierzo IGP de La Tienda Online de León


Comienza la cuenta atrás para el martes 24, ¿preparados?


Muestra productos gourmet de León para el Black Friday


jueves, 17 de septiembre de 2020

Nos quedamos sin San Froilán, pero…

La noticia, por más esperada que fuera, no deja de ser un jarro de agua fría: El Ayuntamiento de León suspende todos los actos de San Froilán. Una medida tan dolorosa como sensata para contribuir a paliar el triste crecimiento de contagios por COVID-19 en la provincia que se ha dado en los últimos días.


Pendones desfilando por la Calle Ancha (León)


Aunque podía ser previsible, los leoneses nos aferrábamos con optimismo a la posibilidad de que finalmente nuestra fiesta más esperada y tradicional se pudiese llevar a cabo, aunque fuera bajo mínimos, reduciendo y controlando el número de actividades y de asistentes a las mismas después de que el propio alcalde de la ciudad mostrase esa intención algunos meses atrás, pero no ha podido ser. Y es que nos perdemos demasiadas cosas que convertían a León en estos días en un auténtico hervidero de gente: el tradicional Desfile de Pendones y Carros Engalanados por las calles de nuestra ciudad, la histórica Ceremonia de las Cantaderas, el visitadísimo Mercado de las Tres Culturas, un Festival Celta Internacional Reinu de Llión en el que cada año nos deleitamos tanto con grupos ya consagrados como con aquellas novedades que vienen pegando fuerte en este género musical o el incesante eco de música tradicional (gaita, dulzaina, pandereta, tambor…) por cada rincón de la antigua Legio VII. Pero sobre todo echaremos de menos la visita de toda esa gente de fuera de nuestra provincia que llega en estos días con su contagioso entusiasmo tanto a deleitarse con la oferta cultural y gastronómica como a recordarnos lo orgullosos que debemos sentirnos de pertenecer a esta tierra.



Banda de Gaitas Ciudá de Llión actuando en San Froilán


En definitiva, que nos fastidia mucho que si eres de fuera no puedas venir a vernos y celebrar con nosotros estos días tan especiales, pero eso no significa que no podamos hacerte llegar todo el sabor de estos días a tu casa desde nuestra tienda online. En ella podrás adquirir todos y cada uno de los manjares más característicos de estas fechas. Y es que ¿a qué sabe León en San Froilán? León sabe a morcilla, a chorizo fresco cocido o a la plancha, a platos repletos de embutido donde no falte la cecina, el jamón, el queso, el lomo, el chorizo o el salchichón. Una explosión de sensaciones en el paladar que no dejan de ser otro de los puntos fuertes por los que León se llena de visitantes en estos días.

La morcilla de León, plato estrella en las fiestas de San Froilán.

Cruzaremos los dedos para que el próximo año podamos volver a celebrar con normalidad las fiestas leonesas más esperadas, hasta entonces, cuenta con nosotros para celebrarlas a tu manera, en tu hogar y con los tuyos.

miércoles, 23 de mayo de 2018

Ensalada de pasta con cecina, aguacate y queso brie


ensalada de pasta con cecina, aguacate y queso brie

Como todos sabéis, este 2018 León es capital gastronómica y este mes todo el protagonismo recae sobre uno de los productos leoneses por excelencia, la cecina de León.

Relacionando primavera, León y cecina queremos compartir con vosotros una receta de nuestros amigos Gastronomía&Cía. Se trata de una ensalada de pasta con cecina, aguacate y queso brie.

INGREDIENTES (para 4 personas):

300 gramos de pasta
3/4 partes de una porción de queso Brie
1 aguacate
5 lonchas de cecina de León
1 cebolla
4 mazorcas de maíz
4 espárragos verdes
3 tomates pera
Hierbabuena fresca
Pimienta negra molida
Aceite de oliva
Sal

PREPARACIÓN

Preparamos una olla con abundante agua para cocer la pasta, cuando este hirviendo añadimos la pasta y un poquito de sal. La dejaremos cocer hasta que esté al dente. Posteriormente la dejaremos enfriar y la escurrimos.

Ahora cortamos la parte dura de los espárragos y los lavamos. Los escaldamos en agua hirviendo para a continuación enfriarlos con agua y hielo. Posteriormente cortamos la cecina en tiras, lavamos los tomates y los cortamos en rodajas así como las mazorcas. También pelaremos la cebolla en juliana y cortaremos el queso brie en cuadraditos. Para cortar el aguacate, es importante hacerlo una vez retirado el hueso.

Por último, colocamos la pasta en un bol amplio. Añadimos la pasta y después todos los demás ingredientes. Una vez hecho esto será el momento de mezclar, echar algo más de sal y un poco de aceite.

Ya tenemos lista nuestra ensalada de primavera con una protagonista de élite, la cecina de León.

Esperamos que os guste. ¡Disfrutar!

miércoles, 25 de mayo de 2016

Receta de choriqueso

plato de choriqueso

A continuación te mostramos una receta característica tanto por su sencillez como por su sabor. Una delicia al alcance de todos los paladares ya que hablamos de un plato de elaboración sencilla con productos de siempre fáciles de conseguir.

Ingredientes (4 personas):
Elaboración:

Cogemos el medio kilo de chorizo fresco de León y lo picamos en trocitos medianos,  a su vez picamos la cebolla en tacos lo más pequeños posible. Posteriormente ponemos un poco de aceite en una sartén y la ponemos a fuego lento. 

Cuando el aceite vaya estando caliente echamos la cebolla y vamos friéndola a fuego lento. Una vez este más o menos cocinada (cuando adquiera un color dorado), será el momento de añadir el chorizo fresco que hemos troceado con anterioridad. 

Freímos el chorizo junto con la cebolla teniendo especial cuidado en que se cocinen todos los trozos. Llegados a este punto tenemos que ver cómo nos gusta el relleno del plato, si muy hecho, al punto o poco hecho. Cuando en función de esto consideremos que el chorizo esta hecho y tenga un aspecto dorado a la par que agradable a la vista y al olfato, añadimos la crema de queso. 

A continuación, para que nuestro delicioso plato de choriqueso esté listo sólo tenemos que mezclar todo el contenido de la sartén y removerlo durante unos minutos. 

Puedes conseguir los ingredientes principales de este plato haciendo click aquí.