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jueves, 15 de julio de 2021

Hamburguesas Gourmet. Tradición y modernidad.

              Hamburguesa artesana

La protagonista de nuestra entrada de hoy es la hamburguesa, sin duda reconocida a nivel local y nacional. Siempre está de moda, y lo que es más importante, en continua innovación.  

En La Tienda Online de León somos conscientes de la diferencia que existe entre una hamburguesa industrial y una hamburguesa casera. Por eso, ponemos a tu disposición hamburguesas gourmet de primera calidad elaboradas con técnicas 100% tradicionales y sin ningún tipo de aditivos ni conservantes. 

Las hamburguesas han generado tanto auge en los últimos tiempos que hay hasta un día internacional de la hamburguesa. Se celebra el 28 de mayo y todos los bares, restaurantes y tiendas los celebran por todo lo alto.  

Todo producto emblemático tiene un origen cuanto menos curioso. El origen de la hamburguesa genera cierta controversia. La receta tradicional proviene de Alemania, pero pronto llegó a Estados Unidos y posteriormente a todos los países de la Unión Europea. 

La hamburguesa es un producto que da mucho juego a la hora de añadir ingredientes y poco a poco se ha ido adaptando a todo tipo de estilos de vida. En La Tienda Online de León hemos apostado por esto último, adaptar la hamburguesa a cada estilo de vida. Este es el motivo por el cual tenemos disponibles distintos estilos de hamburguesas caseras: 


Si eres de los que siempre buscas la mejor hamburguesa de tu ciudad, ahora, la mejor hamburguesa, puede estar en tu nevera gracias a la categoría de carnicería de La Tienda Online de León 

Porque todas las penas son menos con una hamburguesa. ¿Te animas a escoger la tuya?  

jueves, 17 de junio de 2021

Dulce de membrillo y nueces

                                     

Membrillo con nueces

El membrillo es una fruta muy versátil y famosa. Con él, podemos realizar dulce de membrillo o también llamado carne de membrillo, tan conocido por el territorio español y con infinidad de recetas que hacer con el mismo.  

 

Así que, si eres un amante del membrillo, nada mejor que realizarlo de modo artesanal. Disfrutarás al máximo de todo el proceso de preparación, pudiendo experimentar y añadir los ingredientes que te gusten. A continuación, te contamos como se hace.

 

Ingredientes:

 

- 2000 gr de membrillo, ya previamente lavados, pelados y sin semillas.

 

- 1800 gr de azúcar. 

 

- 50 ml de agua. 

 

- 1 limón partido con piel. 

 

- 1 vaina de vainilla (opcional).

 

- 2 ramas de canela (opcional).

 

- 500 ml de coñac (opcional).

 

Preparación:  

 

1. Cortar el membrillo en cubos en una olla grande con vainilla, limón y ramas de canela.  

 

2. Añadimos y revolvemos para unificar todos los ingredientes.   

 

3. Agregamos el coñac y el agua.  

 

4. Luego déjalo macerar un mínimo de 3 horas, de esta forma la fruta soltará todo el agua y se mezclará con el azúcar.  

 

5. Lo pondremos a fuego alto hasta llegar a ebullición, en ese momento bajamos a fuego medio y dejamos cocer durante 50 o 60 minutos.  

 

6. Cuando los membrillos empiecen a estar rojizos retiramos la canela, el limón y la vaina de la vainilla. El líquido que se ha generado retíralo pero lo vamos a reservar para más adelante.  

 

7. Trituramos dentro de la olla la fruta y la volvemos a poner al fuego durante 20 minutos a fuego medio-bajo.  

 

8. No dejes de revolver, con una cuchara de madera, para que la mezcla vaya cogiendo consistencia. Debe de quedar un crema espesa.  

 

9. Y, por último, lo vertemos en un recipiente. Si lo queremos con nueces, primero una capa fina de la mezcla, y, a continuación, las nueces. Repetimos el proceso hasta llegar al grosor que tu quieras.  

 

Finalmente lo dejamos enfriar y lo emplatamos como más cómodo sea. Esperamos que lo disfrutes y pruebes infinidad de recetas con un dulce tan tradicional de nuestra tierra.